Se calcula que anualmente la industria alimentaria lanza 10.000 nuevos productos alimenticios al mercado. El márketing nos hace creer que la mayoría de ellos se crean para mejorar nuestra salud y hasta deciden ¡qué dieta e incluso qué sabores van a estar de moda cada año! El mundo de la nutrición y las dietas se ha convertido en un negocio en el que son muchos los que ganan dinero prometiendo salud a cambio de venderte algo. ¿Cuántos sabrían distinguir lo que les conviene de lo que no?
La leche, las frutas y las verduras contienen un 90% de agua. Los zumos son agua en su mayor parte. La mitad del queso fresco es agua. 3/4 partes del huevo son agua. Debemos beber de 6 a 8 vasos al día entre agua, zumos, caldos e infusiones.
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